Tatar ze świeżego łososia

żółtko przepiórcze ▪ oliwa sezamowa ▪ bułeczki ▪ masło czosnkowe

Fresh salmon tartare

quail egg yolk ▪ sesame oil ▪ bread ▪ garlic butter

24 zł
Carpaccio z polędwicy wołowej

parmezan ▪ orzeszki pinii ▪ rukola ▪ oliwa ziołowa ▪ bułeczki ▪ masło czosnkowe

Beef tenderloin carpaccio

parmesan ▪ pine nuts ▪arugula ▪ herbal oil ▪ bread ▪ garlic butter

26 zł
Tatar z polędwicy wołowej

marynowane pieczarki ▪ sardynka ▪ korniszon ▪ szalotka ▪ bułeczki ▪ masło czosnkowe

Beef tartare

marinated champignon ▪ sardines ▪ gherkin ▪ shallots ▪ bread ▪ garlic butter

27 zł
Smażone krewetki

mus mango ▪ sos malinowy ▪ rukola ▪ bułeczki ▪ masło czosnkowe

Fried shrimps

mango mousse ▪ raspberry sauce ▪ arugula ▪ bread ▪ garlic butter

28 zł